Mae Xi'an Sentian Biotechnology Co, Ltd yn un o gynhyrchwyr a chyflenwyr powdr caseinate sodiwm blaenllaw yn Tsieina. Rydym wedi ymrwymo i ddarparu gwasanaeth wedi'i addasu o ansawdd uchel a gwasanaeth label preifat OEM & ODM ar gyfer cleientiaid byd-eang. Mae croeso i chi brynu powdr caseinate sodiwm swmp mewn stoc yma o'n ffatri. Hefyd, mae sampl am ddim ar gael.
Beth ywCaseinad SodiwmPowder?
Powdwr Caseinate Sodiwmyn-protein llaeth swyddogaethol hydawdd mewn dŵr a echdynnir drwy broses niwtraleiddio a chwistrellu ysgafn-sychu. Mae'n gynnyrch o ansawdd uchel a ddefnyddir mewn amrywiaeth o gymwysiadau mewn bwyd byd-eang, diod, a gweithgynhyrchu diwydiannol fel emylsydd a sefydlogwr ac fel cynhwysyn maethol. Wedi'i weithgynhyrchu i safonau masnachol uchel, mae'r powdr melyn gwyn golau/ golau yn hydawdd iawn, yn sefydlog i wres, ac yn rhwymo dŵr ac mae'n gynhwysyn prosesu craidd mewn fformwleiddiadau cymhleth. Mae'n gynhwysyn hanfodol yn y diwydiant bwyd modern ar gyfer optimeiddio gwead cynnyrch a chywirdeb strwythurol mewn ystod eang o gynhyrchion bwyd megis cigoedd wedi'u prosesu, analogau llaeth, powdr maeth chwaraeon, cymwysiadau becws, a phowdr hufen. Mae gallu caseinate sodiwm i ffurfio ffilmiau rhyngwyneb sefydlog o amgylch y defnynnau olew yn effeithiol iawn wrth atal gwahanu cam a syneresis braster ac mae'n rheoleiddio oes silff a theimlad ceg systemau sy'n cynnwys defnynnau olew. Yn ogystal â'i briodweddau prosesu swyddogaethol, mae'n darparu proffil maethol rhagorol, gyda'i gyfansoddiad maethol yn darparu ffynhonnell gyfoethog o asidau amino hanfodol a phrotein dietegol o ansawdd uchel, sy'n golygu ei fod ar gael i arbenigwyr fformiwleiddio i gyfoethogi gwerth maethol ystod o gynhyrchion bwyd, confensiynol ac arbenigol. Mae ei ddwysedd swmp gwastad, ei lifedd, a'i wasgaredd yn sicrhau ei fod yn gydnaws â llinellau prosesu awtomataidd ar raddfa fawr, heb broblemau cymysgu unffurf neu heb fod yn unffurf.

COA
| Eitem | Manyleb | Canlyniad | Dull Prawf |
| Ymddangosiad | Gwyn i hufen-lliw,-powdr llifo'n rhydd | Yn cydymffurfio | Gweledol |
| Arogl a Blas | Bland, sy'n nodweddiadol o brotein llaeth; yn rhydd o arogl tramor | Yn cydymffurfio | Synhwyraidd |
| Gwasgaredd | Gwasgaradwy mewn dŵr | Yn cydymffurfio | Yn-dull tŷ |
| Protein Llaeth (N × 6.38), Sail Sych | Mwy na neu'n hafal i 90.0% | 92.40% | AOAC 991.20 |
| Lleithder | Llai na neu'n hafal i 6.0% | 4.82% | AOAC 925.45 |
| Braster Llaeth | Llai na neu'n hafal i 2.0% | 1.21% | AOAC 989.05 |
| Lactos | Llai na neu'n hafal i 1.0% | 0.32% | AOAC 984.15 |
| Lludw Cyfanswm | Llai na neu'n hafal i 5.0% | 3.72% | AOAC 942.05 |
| pH (Ateb 5%) | 6.2–7.5 | 6.76 | USDA / Dull Mewnol- |
| Gronynnau Golosg | Llai na neu'n hafal i Ddisg B | Disg A | ISO 5739 |
| Anhydawdd | Llai na neu'n hafal i 1.0 mL | 0.32 ml | Yn-dull tŷ |
| Sodiwm (Na) | Llai na neu'n hafal i 1.5% | 1.18% | ICP-OES |
| Cyfanswm Cyfrif Plât | Llai na neu'n hafal i 10,000 CFU/g | 1,800 CFU/g | AOAC |
| Burum a'r Wyddgrug | Llai na neu'n hafal i 100 CFU/g | <10 CFU/g | AOAC |
| Colifformau | Llai na neu'n hafal i 10 CFU/g | <10 CFU/g | AOAC |
| Escherichia coli | Absennol | Absennol | AOAC |
| Staphylococcus aureus | Absennol | Absennol | AOAC |
| Salmonela | Yn absennol mewn 25 g | Absennol | AOAC |
| Gwrthfiotigau / Atalyddion | Negyddol | Negyddol | Yn-dull tŷ |
| Arwain (Pb) | Llai na neu'n hafal i 2.0 mg/kg | <0.10 mg/kg | ICP-MS |
| Arsenig (Fel) | Llai na neu'n hafal i 1.0 mg/kg | <0.05 mg/kg | ICP-MS |
| Cadmiwm (Cd) | Llai na neu'n hafal i 1.0 mg/kg | <0.02 mg/kg | ICP-MS |
| mercwri (Hg) | Llai na neu'n hafal i 0.1 mg/kg | <0.01 mg/kg | ICP-MS |
| Cyfanswm Metelau Trwm | Llai na neu'n hafal i 10 mg/kg | <1.0 mg/kg | ICP-MS |
Mae Sentian Bio yn darparu samplau am ddim, cynhyrchion wedi'u haddasu gan OEM/ODM, a chymorth technegol proffesiynol. Cysylltwch â ni unrhyw bryd ynsales3@sentianbio.comneuGADAEL NEGES!
Tueddiadau'r Farchnad
Mae twf lefel macro y diwydiant bwyd wedi'i brosesu, y galw cynyddol am fwydydd cyfleus sy'n cynnwys cynhwysion llaeth maethlon a gweithredol, a'r symudiad tuag at fwydydd label glân yn sbarduno twf cyson. Gyda'r galw cynyddol gan ddefnyddwyr am-gynhwysion naturiol o ansawdd uchel,Caseinad Sodiwmyn brotein sy'n hawdd ei adnabod ac yn deillio o laeth, sy'n gwneud gwahaniaeth o ran strwythur a label glân. Mae'r angen am gynhwysion swyddogaethol cryf a all ddarparu sefydlogrwydd cynnyrch dros "gadwyni bwyd" hir wedi cynyddu oherwydd newidiadau macro-economaidd, gan gynnwys y trefoli cyflym mewn economïau sy'n dod i'r amlwg a'r duedd fyd-eang tuag at ddiodydd "parod i'w hyfed" (RTD) a bwydydd wedi'u pecynnu'n gyfleus. Ar yr un pryd, mae ymwybyddiaeth gynyddol defnyddwyr o fanteision cynhwysion naturiol, llawn maetholion wedi annog arbenigwyr fformiwleiddio i newid o emylsyddion synthetig a sefydlogwyr i broteinau o laeth. Mae'n gynhwysyn y mae galw mawr amdano mewn maeth chwaraeon, bwyd swyddogaethol, a chymwysiadau maeth clinigol, lle mae prynwyr diwydiannol yn edrych arno fwyfwy i gyflawni eu nodau llunio ar gyfer labeli glân a chynnwys protein uchel heb ddiraddio ansawdd organoleptig nac effeithlonrwydd prosesu. Felly, mae cyflenwyr cynhwysion a gweithgynhyrchwyr masnachol yn datblygu eu galluoedd cynhyrchu a'u priodweddau ffisegol i integreiddio'n hawdd i'r byd modern ac awtomataidd hwn o brosesu bwyd.
Nodweddion
Mae'r priodweddau ffisiocemegol unigryw yn caniatáu iddo fod yn ddeunydd delfrydol ar gyfer bwyd masnachol a fformwleiddiadau diwydiannol sy'n gofyn am briodweddau strwythurol rhagorol. Mae ei briodweddau gweithredol ac emylsio arwyneb rhagorol yn deillio o'i strwythur moleciwlaidd amffiffilig, sydd â rhanbarthau hydroffobig a hydroffilig wedi'u diffinio'n glir; mae ganddo radd uchel o burdeb, mae'n wyn oddi ar ei liw, ac mae ganddo broffil blas niwtral. Pan gaiff ei doddi, mae'n hydawdd iawn dros ystod tymheredd eang ac yn darparu atebion llyfn a homogenaidd heb unrhyw weddillion graeanog. Mae ganddo sefydlogrwydd thermol rhagorol sy'n sicrhau bod fformwleiddiadau yn cadw eu strwythur ac nad ydynt yn achosi dadnatureiddio protein yn ystod yr amodau prosesu mwyaf heriol, gan gynnwys UHT, pasteureiddio a sterileiddio retort. O safbwynt biocemegol, mae gan sodiwm caseinad briodweddau mewngapsiwleiddio dŵr a braster rhagorol ac mae'n gallu cyfyngu ar ymfudiad dŵr a mynychder syneresis olew mewn emylsiynau braster uchel neu amlwedd. Mae ei reolaeth rheolegol unigryw hefyd yn cynnig y fantais i fformwleiddwyr, gyda'r gallu i roi gludedd dymunol i'r cynnyrch, gwella gor-redeg systemau chwipio, a darparu sefydlogrwydd pensaernïaeth ewyn heb gyfaddawdu ar y proffil blas naturiol dymunol. Ar ben hynny,Powdwr Caseinate SodiwmMae ganddo ddwysedd swmp unffurf, hygrosgopedd isel, a hylifedd powdr rhagorol, sy'n fanteisiol ar gyfer cymysgu sych, llwch i'r lleiafswm, a dosio awtomataidd mewn prosesau gweithgynhyrchu trwybwn uchel.

Budd-daliadau
1. Emulsification Superior a Sefydlogrwydd Rhyngwyneb:
Caseinad Sodiwmyn asiant gweithredol arwyneb da iawn, yn lleihau tensiwn rhyngwynebol, yn gwneud olew mewn-emylsiynau dŵr yn sefydlog, ac yn atal gwahanu cyfnodau yn ystod oes silff.
2. Goddefgarwch Prosesu Thermol Ardderchog:
Yn cynnal ei strwythur a'i swyddogaethau hyd yn oed o dan straen tymheredd eithafol, megis prosesau pasteureiddio, UHT, a retort, heb geulo thermol.
3. Gallu Rhwymo Dŵr Gwell:
Yn cadw dŵr am ddim y tu mewn i fatricsau bwyd yn effeithiol, yn lleihau syneresis, yn cynnal cydbwysedd lleithder mewnol, ac yn gwella ffresni'r cynhyrchion mewn cynhyrchion oergell a rhew.
4. Optimized Gwead a Rheolaeth Rheoleg:
Mae'n rhoi teimlad corff dymunol a llyfn ceg i fformwleiddiadau hylif a lled-solet, yn ogystal â gor-redeg uwch a sefydlogrwydd mewn fformwleiddiadau chwipio, ac yn rhoi gludedd rheoledig.
5. Dwysedd Protein Uchel a Gwerth Maeth:
Yn darparu'r ystod lawn o asidau amino hanfodol, gyda threuliadwyedd uchel, fel y gall gweithgynhyrchwyr gynyddu lefelau protein mewn matricsau bwyd a diodydd heb orfod aberthu blas.
6. Llif Powdwr Superior ac Priodweddau Cyfuno:
Mae ganddo hygrosgopedd isel, maint gronynnau bach, a dwysedd swmp mawr, sy'n hwyluso cyfuno sych yn effeithlon, tynnu llwch cyfyngedig, a phrosesu awtomatig hawdd.
7. Label Glân a Phroffil Synhwyraidd Niwtral:
Yn darparu blas a lliw meddal, niwtral y gellir eu hychwanegu'n hawdd at fformwleiddiadau ysgafn heb orbweru neu guddio nodiadau eraill, yn ogystal â gofyn am ormod o gynhwysion masgio.
FAQ
Beth yw prif swyddogaeth Powdwr Caseinad Sodiwm mewn gweithgynhyrchu bwyd?
Mae sodiwm caseinate yn gymorth prosesu amlbwrpas a ddefnyddir yn bennaf i brosesu powdr hufen, cigoedd wedi'u prosesu, emylsiynau ac analogau llaeth fel emylsydd perfformiad uchel, sefydlogwr a gwella ansawdd.
Sut mae Sodiwm Caseinate yn perfformio o dan brosesu thermol fel UHT neu basteureiddio?
Mae'n hynod o sefydlog ac yn gallu gwrthsefyll thermol, a chyda thriniaeth tymheredd uchel, mae'n gallu gwrthsefyll unrhyw geulo neu wlybaniaeth yn yr adeiledd ac mae'n dal i gynnal y priodwedd emwlseiddio.
A yw Sodium Caseinate yn gydnaws â-systemau cymysgu a dosio awtomataidd?
Oes. Dwysedd swmp unffurf, llifadwyedd powdr da a hygrosgopedd isel, tynnu llwch isel, cludo llyfn a chymysgu unffurf mewn llinellau cynhyrchu cyflymder uchel.
Beth yw proffil hydoddedd Powdwr Caseinad Sodiwm?
Mae'n gwbl hydawdd dros ystod tymheredd estynedig, ac yn gwasgaru'n gyflym i gynhyrchu datrysiadau llyfn, homogenaidd, yn rhydd o ddyddodion graeanog neu wahaniad cyfnod.
A ellir defnyddio Sodiwm Caseinate i roi hwb i gynnwys protein fformiwleiddiadau label glân?
Oes. Mae'n broffil asid amino cyflawn, cynhwysyn blasu niwtral, pur iawn sy'n deillio o laeth, gan ddarparu proffil blas hollol lân, niwtral gyda'r gallu i ffurfio i gynnwys protein uwch heb effeithio ar y blas gwrthrychol a'r proffil synhwyraidd.
Proses Gynhyrchu

Tystysgrif

Arddangosfa










