Beth yw Ffosffolipas?
Mae ffosffolipasau yn grŵp amrywiol o ensymau lipolytig sy'n hydroleiddio swbstradau ffosffolipid yn asidau brasterog a sylweddau lipoffilig eraill, gan chwarae rhan hanfodol mewn trawsgludiad signal, treuliad, ac ailfodelu pilen. Fe'u dosberthir yn fathau A, B, C, a D yn seiliedig ar y bond ester penodol y maent yn ei hollti, gyda PLA2 yn gweithredu ar y safle sn-2 a PLC/PLD yn targedu'r bond ffosffodiester.
Popeth y mae angen i chi ei wybod
Beth yw swyddogaeth ffosffolipase?
Mae ffosffolipase A2 yn ensymau allweddol yn hyn o beth oherwydd eu rôl fel cynhyrchwyr sylfaenol asidau brasterog amlannirlawn rhad ac am ddim, sy'n rhagflaenwyr teuluoedd amrywiol o gyfansoddion sy'n chwarae rolau lluosog mewn llid.
Beth yw PLC ac IP3?
Mae ffosffolipas C (PLC)1 yn hydrolysu ffosffatidylinositol 4,5-bisffosffad i gynhyrchu'r ail negeswyr, inositol 1,4,5-trisffosffad (IP3) a diacylglycerol (DAG). Mae IP3 yn achosi cynnydd dros dro mewn Ca2+ rhydd mewngellol, tra bod DAG yn actifadu protein kinase C yn uniongyrchol.
Ble mae ffosffolipase yn cael ei gynhyrchu yn y corff dynol?
Mae rhai mathau o ffosffolipase A2 yn cael eu secretu, fel y ffosffolipasau a wneir gan y pancreas i'w defnyddio wrth dreulio. Gwneir eraill y tu mewn i gelloedd, lle maent yn helpu i greu moleciwlau signalau. Mae pob un ohonynt yn rhannu swyddogaeth debyg o dorri un o gynffonau ffosffolipidau.
Beth yw rôl ffosffolipase yn y system dreulio?
Mae ffosffolipasau yn ensymau treulio mawr ac yn chwarae rhan hanfodol yn y rhan fwyaf o brosesau ffisiolegol gan gynnwys cynhyrchu lipidau signalau niferus, ac yn gyfanredol, mae'n ymddangos eu bod yn effeithio ar bob afiechyd mewn rhyw ffordd.
Prif fanylion:
Prif Mathau a Swyddogaeth:
Ffosffolipase A1 (PLA1):Yn hollti'r gadwyn acyl 𝑠𝑛-1.
Ffosffolipase A2 (PLA2):Yn hydroleiddio'r safle 𝑠𝑛-2 i ryddhau asid arachidonic (rhagflaenydd i gyfryngwyr llidiol).
Ffosffolipas B (PLB):Yn meddu ar weithgaredd PLA1 a PLA2.
Ffosffolipas C (PLC):Hollti cyn y grŵp ffosffad, gan gynhyrchu diacylglycerol (DAG) a ffosffadau inositol (moleciwlau signalau allweddol).
Ffosffolipas D (PLD):Hollti ar ôl y grŵp ffosffad, cynhyrchu asid ffosffatidic.
Ceisiadau:
1. Gwella eiddo trin toes a sefydlogrwydd yn sylweddol.
2. Yn amlwg yn gwella gwynder a disgleirdeb crwst bara wedi'i stemio.
3. yn gwella gwanwyn popty ac ansawdd cyffredinol y bara wedi'i stemio a bara.
4. Yn lleihau neu'n disodli emylsyddion yn llwyr.
CANLYNIADAU DADANSODDIOL
| Eitem Prawf | Dull / Cyf. | Manyleb | Canlyniad | Casgliad |
|---|---|---|---|---|
| Adnabod | Yn{0}}hawliad ID / label tŷ | Ffosffolipas (EC 3.1.1.4) | Yn cydymffurfio | Pasio |
| Ymddangosiad | Gweledol | Powdr gwyn i-powdr gwyn | Wedi'i ddiffodd-powdr gwyn | Pasio |
| Gweithgaredd Ensym | Assay ffospholipase / dull cyflenwr | NLT 5,000 U/g | 5,300 U/g | Pasio |
| Diffiniad Uned Gweithgaredd | {0}}uned ddiffiniedig gan y cyflenwr | Adrodd yn unig | Adroddodd U/g | Pasio |
| pH (hydoddiant 1%) | mesurydd pH | 5.0 – 7.0 | 6.1 | Pasio |
| Colled ar Sychu | Gravimetric / USP 731 | Llai na neu'n hafal i 8.0% | 4.2% | Pasio |
| Arwain (Pb) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Llai na neu'n hafal i 5.0 mg/kg | 0.18 mg/kg | Pasio |
| Arsenig (Fel) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Llai na neu'n hafal i 3.0 mg/kg | 0.09 mg/kg | Pasio |
| Cadmiwm (Cd) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Llai na neu'n hafal i 0.5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Pasio |
| mercwri (Hg) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Llai na neu'n hafal i 0.5 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Pasio |
| Cyfanswm Cyfrif Plât | Cyfrif platiau | Llai na neu'n hafal i 50,000 CFU/g | 2.0 × 10³ CFU/g | Pasio |
| Colifformau | Cyfrif platiau | Llai na neu'n hafal i 30 CFU/g | < 10 CFU/g | Pasio |
| E. coli | Prawf Absenoldeb | Negyddol / 25g | Heb ei Ganfod | Pasio |
| Salmonela | Prawf Absenoldeb | Negyddol / 25g | Heb ei Ganfod | Pasio |
Proses Gynhyrchu
