Powdwr Protein Soi Gwead Pur

Mae Xi'an Sentian Biotechnology Co, Ltd yn un o wneuthurwyr blaenllaw a chyflenwyr powdr protein soi gwead pur yn Tsieina. Rydym wedi ymrwymo i ddarparu gwasanaeth wedi'i addasu o ansawdd uchel a gwasanaeth label preifat OEM & ODM ar gyfer cleientiaid byd-eang. Mae croeso i chi brynu powdr protein soi gweadog swmp pur mewn stoc yma o'n ffatri. Hefyd, mae sampl am ddim ar gael.

PurPowdwr Protein Soi gweadogMae (TSP Powder) yn gynhwysyn swyddogaethol sy'n seiliedig ar blanhigion, sy'n cael ei brosesu trwy-allwthio poeth a meino-i greu blawd soi dihysbydd o'r ansawdd uchaf gyda strwythur uwch, rhwymiad dŵr, a dwysedd protein i'w ddefnyddio mewn gweithgynhyrchu bwyd diwydiannol. Mae'r cynhwysyn deunydd crai gronynnau mân i ganolig hwn yn amlbwrpas iawn, wedi'i hydradu'n hawdd i ddarparu strwythur a theimlad unffurf, yn debyg i feinwe anifeiliaid. Mae’r defnydd mwyaf cyffredin o bowdr TSP mewn prosesau bwyd yn cynnwys darparu’r gwead gorau posibl, rhoi hwb i’r cynnyrch coginio a gostwng costau fformiwla mewn cynhyrchion cig wedi’u prosesu, fformwleiddiadau protein amgen, prydau parod wedi’u rhewi, sesnin sawrus a byrbrydau allwthiol heb effeithio ar apêl weledol. Mae wedi'i brofi i fod yn hynod o sefydlog ac mae ganddo bŵer dal olew a dŵr rhagorol, sy'n cynnal cysondeb cynnyrch trwy gydol y cylchoedd dadmer uchel, sterileiddio thermol a rhewi. Mae gan bowdr TSP broffil blas cemegol niwtral a gall ffitio'n hawdd i linellau cynhyrchu presennol, gan alluogi gweithgynhyrchwyr i leihau faint o weddillion sy'n weddill ar labeli, cynyddu lefelau protein maeth, a chyflawni prosesu swp cyson. Gydag amrywiaeth o feintiau gronynnau a chymarebau hydradu ar gael mewn symiau masnachol swmpus, mae'n ddatrysiad mwy hyfyw yn economaidd, màs-graddadwy, cynaliadwy, a pherfformiad uchel ar gyfer proseswyr bwyd sy'n ceisio bodloni'r galw diwydiannol byd-eang am-gynhwysion protein planhigion o ansawdd uchel.

Mae Sentian Bio yn darparu samplau am ddim, cynhyrchion wedi'u haddasu gan OEM/ODM, a chymorth technegol proffesiynol. Cysylltwch â ni unrhyw bryd ynsales3@sentianbio.comneuGADAEL NEGES!

Protein Soi gweadogyn cynnwys glycinin (11S) a beta-conglycinin (7S), y prif broteinau globulin mewn soi, sy'n darparu asgwrn cefn macromoleciwlaidd swyddogaethol ar gyfer strwythur a gelation y cynnyrch hwn. Yn ystod y broses allwthio, mae'r proteinau storio pwysau moleciwlaidd uchel hyn yn destun dadnatureiddio thermol ac aliniad mecanyddol, sy'n creu rhwydwaith croesgysylltu sefydlog ac anhydawdd sy'n gyfrifol am briodweddau cadw dŵr, emwlsio, a chywirdeb gweadol y powdr. I ategu'r matrics protein trech hwn mae cynhwysion bioactif hanfodol sy'n digwydd yn naturiol, fel isoflavones soi (genistein a daidzein yn bennaf), ffosffolipidau gan gynnwys lecithin, a ffibr dietegol cyfan, gan gynnwys y cydbwysedd gorau posibl o asidau amino hanfodol fel leucine, lysin ac arginin. O'r ffracsiynau hyn, yr actif cynradd absoliwt yw'r cymhleth protein globulin 11S a 7S, y mae ei strwythur cwaternaidd yn pennu'r mynegai hydoddedd, datblygiad gludedd, a chryfder y gel thermol sy'n ofynnol wrth lunio bwyd ar raddfa fawr. Mae cydbwysedd naturiol, ymarferoldeb uchel, a chyfansoddiad technegol y cemegyn yn ei gwneud hi'n hawdd i fformwleiddwyr technegol gynnal capasiti rhwymo olew cyson, mwy o sefydlogrwydd emwlsiwn, a matricsiad strwythurol cryf o dan amodau prosesu diwydiannol heriol heb effeithiau andwyol ar y proffil blas technegol.

1. Dewis a Chyflyru Deunydd Crai:

Y prif swbstrad yw'r naddion soi neu'r blawd nad ydynt wedi'u dihysbyddu â GMO. Mewn cyn-gyflyrydd, mae dŵr a stêm yn cael eu hychwanegu'n ofalus i addasu cynnwys lleithder y deunydd, gan ddechrau'r broses hydradu protein a chyn-gynhesu thermol homogenaidd.

2. Twin -Allwthio Sgriw:

Mae'r màs soi yn cael ei gyflyru a'i fwydo i mewn i allwthiwr sgriw gefeilliaid cneifio uchel. Gyda rhywfaint o bwysau a gwres mecanyddol (120–160 gradd ), mae'r proteinau soi 11S a 7S globular yn dadnatureiddio, yn dad-ddirwyn, ac yn croesi-cyswllt i ffurfio llinynnau polymerig ffibrog wedi'u halinio.

3. Siapio Die & Texturization Eang:

Mae'r matrics protein tawdd yn cael ei roi dan bwysau i mewn i ben marw arbennig, sydd wedyn yn agored i bwysau amgylchynol, gan arwain at anweddiad sydyn o'r lleithder ac felly mewn strwythur diliau mandyllog estynedig.

4. Sychu Diwydiannol Rheoledig:

Yna mae'r Hot Extrudate yn cael ei fwydo i mewn i sychwr Belt aml-pas i leihau cynnwys lleithder i lai na 10%, a thrwy hynny sicrhau sefydlogrwydd y matrics strwythurol a sefydlogrwydd bywyd silff y deunydd.

5. Micro-Melino a Hidlo Manwl:

Mae'r allwthwyr sych yn cael eu malu gan ddefnyddio aer-melinau pin wedi'u hysgubo neu felinau morthwyl ac aer- wedi'u dosbarthu gan ddefnyddio offer sgrinio manwl i gyflawni dosbarthiad maint gronynnau yn gyfartal ar gyfer ailhydradu cyflym.

6. Pecynnu Swmp:

Mae'rTSP powdryna'n cael ei wahanu'n magnetig yn awtomatig a'i swmp-becynnu o dan reolaeth lleithder cymharol ar gyfer dosbarthiad B2B masnachol.

Protein Soi gweadogPowdr(TSP) aYnysig Protein Soi(SPI) yn ddau gynnyrch gwahanol, ac maent yn cael eu prosesu'n wahanol, yn cynnwys lefelau protein gwahanol, mae ganddynt briodweddau strwythurol gwahanol, a gellir eu defnyddio ar gyfer gwahanol swyddogaethau.

1. Prosesu a Chyfansoddi:

Mae TSP yn cael ei baratoi gan allwthiad mecanyddol uchel-thermo-o flawd soi neu ddwysfwyd wedi'i ddifetha, sy'n cynnwys cynnwys protein o 50% i 70%. Defnyddir echdynnu sylfaen asid a hidlo pilen mewn SPI i ynysu'r protein, sy'n rhydd o garbohydradau a brasterau, gan arwain at burdeb o 90% neu fwy o brotein.

2. Mecaneg Strwythurol:

Mae'r broses allwthio yn newid adeiledd macromoleciwlaidd TSP, sy'n ffurfio rhwydwaith ffibrog mandyllog o - dal dŵr uchel, gan ddynwared meinwe cyhyrau pan fydd yn wlyb. Mae SPI yn dal i fod yn bowdr hydawdd iawn, heb fod yn ffibrog, sy'n gallu hydoddi neu wasgaru mewn system hylif heb ddatblygu cnoi.

3. Ceisiadau Diwydiannol:

Defnyddir TSP yn bennaf fel gweadydd strwythurol, rhwymwr braster, ac estynnydd ar gyfer cig wedi'i falu, cig wedi'i brosesu, dewisiadau cig amgen, a chymwysiadau byrbryd sych mewn proseswyr bwyd. Defnyddir SPI yn bennaf fel emwlsydd, asiant ffurfio gel, ac atgyfnerthydd maethol mewn diodydd hylif, fformiwla babanod, dewisiadau llaeth amgen, a matricsau hylif clir.

4. Sefydlogrwydd Thermol a Chneifio:

Nid yw TSP yn torri i lawr yn ystod retorting neu gymysgu cneifio uchel neu goginio ymosodol. Gellir defnyddio SPI i greu geliau llyfn wedi'u hysgogi gan wres ac olew sefydlog mewn-emylsiynau dŵr sy'n optimaidd o ran gludedd a rhwymiad dŵr mewn emylsiynau daear, yn ogystal ag ychwanegu brathiad ffibrog at gynhyrchion bwyd a diod.

C1: Sut mae TSP Powder yn wahanol i Soy Protein Isolate?

A: Mae TSP Powdwr yn cael ei gynhyrchu gan ddefnyddio allwthio thermol i roi ffurfiad mandyllog, ffibrog iddo i'w ddefnyddio ar gyfer texturizing, tra bod Soy Protein Isolate yn bowdr pur iawn (90%+) a ddefnyddir yn bennaf ar gyfer hydoddedd hylif ac emwlsio.

C2: Beth yw'r gymhareb hydradiad safonol ar gyfer TSP Powder?

A: Fel arfer mae gan hwn gymhareb o 1:2 i 1:3 yn ôl pwysau dŵr i bowdr, a bwriedir iddo amsugno hylifau oer o fewn 5 i 10 munud, gan ffurfio matrics cadarn a chydlynol.

C3: A yw TSP Powder yn sefydlog o dan brosesu tymheredd eithafol?

A: Ydy, mae'r strwythur globulin croes-gysylltiedig yn wres iawn- ac yn rhewi-dadmer-sefydlog, felly nid yw lleithder yn cael ei golli, ac nid yw'n dadelfennu wrth retorting neu wrth storio wedi'i rewi.

C4: A yw TSP Powder yn effeithio ar broffil blas cyffredinol nwyddau gorffenedig?

A: Na, mae'n sylfaen niwtral sy'n lleihau'r nodau ffa- arferol ac felly bydd yn barod i gymryd unrhyw sesnin, potes neu systemau o flasau a ychwanegir ato.

C5: Beth yw'r manylebau pecynnu a storio swmp?

A: Wedi'i becynnu mewn bagiau papur aml-wal 20 kg wedi'u leinio â bagiau AG mewnol, mae ganddo oes silff o 24 mis o dan amodau storio oer a sych.