Beth yw PeaProteinHydrolysatePowder?
Powdwr Hydrolyzate Protein Pysyn{0}}protein planhigion perfformiad uchel, cemegol soffistigedig sy'n cael ei gynhyrchu trwy broses biocemegol arbenigol sy'n creu matrics o -beptidau cadwyn byr ac asidau amino rhydd o'r protein mewn ffynhonnell protein llysiau confensiynol. Wedi'i gynllunio ar gyfer cleientiaid menter byd-eang a ffurfwyr diwydiannol yn y diwydiant bwyd, diod a maeth swyddogaethol, mae'r cynhwysyn hwn yn cynnig datrysiad deunydd crai rhagorol ar gyfer-datblygu cynnyrch y genhedlaeth nesaf ar gyfer gweithgynhyrchwyr masnachol. Mae'r powdr yn tarfu ar strwythurau protein trydyddol cymhleth cynhyrchion pys maes melyn yn ffracsiynau moleciwlaidd hawdd eu gweithredu gyda phriodweddau technegol llawer gwell o'u cymharu â phroteinau brodorol yn y cynnyrch: eglurder absoliwt mewn diodydd asidig, dim cynnydd mewn gludedd mewn crynodiadau uchel, a sefydlogrwydd uchel mewn amodau prosesu thermol eithafol megis pasteureiddio tymheredd uchel iawn. Mae'r cynhwysyn crai hwn o ansawdd uchel yn cael ei ddefnyddio gan fformiwlawyr i wneud amrywiaeth o gynhyrchion dietegol protein uchel, cynhyrchion maeth chwaraeon, a chynhyrchion llaeth amgen sy'n seiliedig ar blanhigion sy'n bodloni'r gofynion labeli glân llym heb bresenoldeb y prif alergenau a geir mewn soi, llaeth neu wenith. Mae cwmnïau bwyd a diod masnachol, fferyllol a maethlon yn ei ddefnyddio i wella eu cadwyn gyflenwi a sicrhau bod eu gweithgynhyrchu mor effeithlon, cyson, a maethlon â phosibl, tra'n parhau i ddarparu'r un galw i ddefnyddwyr am gynhyrchion sy'n seiliedig ar weithfeydd cyfannedd a chynaliadwy.

COA
| Eitem | Manyleb | Canlyniad | Dull Prawf |
| Adnabod | Adwaith cadarnhaol | Yn cydymffurfio | Adnabod Organoleptig a Labordy |
| Gradd Hydrolysis (DH) | Yn fwy na neu'n hafal i 10% | 12.60% | Dull OPA |
| Cynnwys Peptid (MW < 1000 Da) | Mwy na neu'n hafal i 70% | 76.80% | HPLC |
| Cyfanswm Protein (Sail Sych) | Mwy na neu'n hafal i 90.0% | 92.40% | Dull Kjeldahl |
| Cyfanswm Nitrogen | Mwy na neu'n hafal i 14.0% | 14.78% | Dull AOAC |
| Lleithder | Llai na neu'n hafal i 6.0% | 4.12% | Colled ar Sychu |
| Lludw | Llai na neu'n hafal i 6.0% | 3.46% | Dull AOAC |
| Braster | Llai na neu'n hafal i 2.0% | 0.86% | Echdynnu Soxhlet |
| Ffibr crai | Llai na neu'n hafal i 1.5% | 0.72% | Dull Ensymatig |
| pH (Ateb 5%) | 5.5 - 7.0 | 6.1 | Mesurydd pH |
| Hydoddedd | Mwy na neu'n hafal i 95% | 98.20% | Dull Mewnol |
| Maint Gronyn (80 rhwyll) | Yn fwy na neu'n hafal i 95% Llwyddo | 98.50% | Dadansoddi Hidlen |
| Swmp Dwysedd | 0.35 - 0.65 g/mL | 0.48 g/mL | Dull USP |
| Proffil Asid Amino | Manyleb | Canlyniad | Dull Prawf |
| Cyfanswm Asidau Amino Hanfodol | Adroddiad | 35.2 g/100g Protein | HPLC |
| Leucine | Adroddiad | 6.8 g/100g Protein | HPLC |
| Lysin | Adroddiad | 7.1 g/100g Protein | HPLC |
| Valine | Adroddiad | 4.0 g/100g Protein | HPLC |
| Isoleucine | Adroddiad | 3.9 g/100g Protein | HPLC |
| Dadansoddiad Metel Trwm | Manyleb | Canlyniad | Dull Prawf |
| Arwain (Pb) | Llai na neu'n hafal i 0.5 ppm | ND (<0.05 ppm) | ICP-MS |
| Arsenig (Fel) | Llai na neu'n hafal i 0.5 ppm | ND (<0.05 ppm) | ICP-MS |
| Cadmiwm (Cd) | Llai na neu'n hafal i 0.1 ppm | ND (<0.02 ppm) | ICP-MS |
| mercwri (Hg) | Llai na neu'n hafal i 0.05 ppm | ND (<0.01 ppm) | ICP-MS |
| Dadansoddiad Microbiolegol | Manyleb | Canlyniad | Dull Prawf |
| Cyfanswm Cyfrif Plât | Llai na neu'n hafal i 1000 CFU/g | 120 CFU/g | AOAC |
| Burum a'r Wyddgrug | Llai na neu'n hafal i 50 CFU/g | <10 CFU/g | AOAC |
| Colifformau | Llai na neu'n hafal i 10 CFU/g | <10 CFU/g | AOAC |
| E. coli | Negyddol/10g | Negyddol | AOAC |
| Salmonela | Negyddol/25g | Negyddol | AOAC |
| Staphylococcus aureus | Negyddol/25g | Negyddol | AOAC |
| Gwybodaeth am Alergenau | Manyleb | Canlyniad | / |
| Glwten | Rhad ac am ddim | Yn cydymffurfio | / |
| Llaeth | Rhad ac am ddim | Yn cydymffurfio | / |
| Soi | Rhad ac am ddim | Yn cydymffurfio | / |
| Statws GMO | Heb-GMO | Yn cydymffurfio | / |
Mae Sentian Bio yn darparu samplau am ddim, cynhyrchion wedi'u haddasu gan OEM/ODM, a chymorth technegol proffesiynol. Cysylltwch â ni unrhyw bryd ynsales3@sentianbio.comneuGADAEL NEGES!
Nodweddion
Mae'rPowdwr Protein Pys Hydrolyzedset unigryw o briodweddau ffisegol-cemegol, sy'n ddelfrydol ar gyfer fformiwleiddiad diwydiannol uwch yn bennaf oherwydd y graddau rheoledig o holltiad moleciwlaidd. Yn strwythurol, mae gan y deunydd gapasiti rhwymo dŵr uchel iawn a gwlybedd gwell, gan alluogi cymryd dŵr cyflym a hyd yn oed gwasgariad mewn systemau dyfrllyd, heb ffurfio lwmp a hyd yn oed gydag absenoldeb offer cymysgu cneifio uchel. Oherwydd ei briodweddau gweithredol arwyneb, gellir ei ddefnyddio i greu emylsiynau olew sefydlog mewn-dŵr a chadw systemau bwyd a diod cymhleth yn sefydlog o ran gwead ac atal gwahanu cyfnodau. Gall ei broffil gludedd isel iawn hyd yn oed ar grynodiadau solet uchel helpu fformwleiddiadau i gyrraedd safonau llwytho protein uwch heb effeithio ar deimlad y geg na hyrwyddo tewychu gormodol wrth brosesu mewn cymwysiadau hylif, tra'n osgoi gludedd gormodol ar lefelau solidau uchel mewn fformwleiddiadau eraill. Yn ogystal, mae'r powdr yn sefydlog iawn o ran ymwrthedd gwres mewn cylchoedd pobi tymheredd uchel, tymheredd uchel, amser byr (HTST) a chylchredau pobi, sy'n atal dadnatureiddio a chydgrynhoi protein yn ystod gweithrediadau masnachol dwys. Mae dosbarthiad MW tra rheoledig a phroffil synhwyraidd niwtral, ynghyd â chydnawsedd pH uchel, hefyd yn darparu swp rhagweladwy i{15}}ffurflenwyr a hyblygrwydd technegol gyda llinellau cynhyrchu masnachol perfformiad uchel.
Hanes Datblygiad
Mae'r datblygiad yn cynrychioli symudiad cyfan y diwydiant tuag at ddatblygu cynhwysion swyddogaethol sy'n seiliedig ar blanhigion cynaliadwy, wedi'u cynllunio i fodloni'r gofynion prosesu masnachol uwch cynyddol. Yn y dyddiau cynnar, roedd y farchnad protein planhigion bron yn gyfan gwbl yn cynnwys unigion protein planhigion cyfan confensiynol a oedd yn aml yn anodd eu ffurfio mewn cymwysiadau bwyd a diod oherwydd eu nodweddion hydoddedd gwael, gludedd uchel mewn crynodiadau uchel, a theimlad ceg gwael mewn cymwysiadau hylif. Gorchfygwyd y cyfyngiadau ffisiocemegol hyn gan yr ymchwilwyr diwydiannol a biocemegwyr a astudiodd dechnolegau addasu ensymatig newydd gyda ffocws biolegol a ddatblygwyd ar gyfer diwydiannau biotechnoleg. Galluogodd y dull arloesol o hydrolysis ensymatig rheoledig gyda phroteasau gradd bwyd y gwneuthurwyr i gael mynediad at ffordd newydd o rannu strwythur macro cymhleth pys maes melyn yn ffracsiynau peptid pwysau isel, moleciwlaidd wedi'u optimeiddio heb gyfaddawdu ar yr alergen naturiol-rhydd a di-GMO-cyfanrwydd GMO. Esblygodd y cynnydd mewn cynhyrchu, a ddigwyddodd mewn cenedlaethau olynol o fireinio gweithgynhyrchu, o broses swp syml i adweithyddion ensymatig a reolir yn awtomataidd a manwl gywir, ynghyd â thyrrau sychu uwch-hidlo a chwistrellu. Cynyddodd y datblygiad technolegol hwn gysondeb swp yn sylweddol, cynyddodd faint o nitrogen a adferwyd, a phroffiliau dosbarthu peptidau graddedig i gyd-fynd â'r union fanylebau masnachol. Mae'r optimeiddio parhaus hwn bellach yn caniatáu i gyflenwyr deunydd crai diwydiannol ddarparu gwasanaeth dibynadwy, mwy ymarferolProtein Pys wedi'i Hydroleiddiocynhwysyn a fydd yn hawdd ymuno â llinellau cynnyrch protein uchel label glân heddiw, gan helpu gweithgynhyrchwyr menter i ehangu arloesiadau label glân yn effeithlon.

Cais
1. Maeth Chwaraeon ac Atchwanegiadau Dietegol:
Powdwr Hydrolyzate Protein Pysyn cael ei ddefnyddio gan fformwleiddwyr ym mhob maes o'r diwydiant maeth i greu cymysgeddau powdr datblygedig, staciau asid amino, ac ysgwydion adfer protein uchel i ddarparu-rhyddhau nitrogen dietegol a blociau adeiladu amino yn gyflym i selogion ffitrwydd.
2. Diod Swyddogaethol a Pharod-i-Yfed (RTD) Sector:
Mae hydoddedd uchel a phroffil gludedd isel y powdr yn caniatáu i weithgynhyrchwyr diodydd wneud dyfroedd protein clir, sudd gyda maetholion ychwanegol, a smwddis rhydd o gynnyrch llaeth heb broblemau gwaddodiad a thewychu.
3. -Dewisiadau Eraill Cig a Llaeth Planhigion:
Mae cynhyrchwyr cwmnïau prosesu bwyd yn ychwanegu'r cynhwysyn crai at eu dewisiadau cig amgen, caws planhigion, ac iogwrt fegan i hybu lleithder strwythurol, emwlsio, a chysondeb teimlad ceg.
4. Maeth Clinigol ac Enteral:
Mae'r matrics peptid yn cael ei dreulio ymlaen llaw, ac mae'r ddau frand o faeth a maeth meddygol yn ei ddefnyddio mewn fformwleiddiadau bwydo tiwb arbennig a chynhyrchion dietegol maeth elfennol i helpu i symleiddio'r broses o gyflenwi maetholion i gleifion ag anghenion treulio sensitif.
5. Pobi a Gweithgynhyrchu Melysion:
Mae pobyddion diwydiannol yn ei ychwanegu at eu-bara wedi'u cyfoethogi â phrotein, bariau egni, a chwcis byrbrydau i ychwanegu protein ychwanegol at y cynhyrchion heb gyfaddawdu ar strwythur yn ystod-pobi tymheredd uchel.
Proses Gynhyrchu

Tystysgrif

Arddangosfa










