Beth yw Powdwr Protein Tatws?
Ynysyn protein sy'n seiliedig ar -planhigyn o ansawdd uchel,Powdwr Protein Tatwsyn ddeunydd crai amgen rhagorol a ddefnyddir mewn cymwysiadau bwyd a diod diwydiannol. Mae'r cynhwysyn swyddogaethol hwn wedi'i ddatblygu'n benodol i'w ddefnyddio mewn rhaglenni busnes ac mae'n opsiwn cynaliadwy a dichonadwy heb alergenau, nad yw'n GMO, i gynhyrchwyr wella priodweddau maethol a synhwyraidd amrywiaeth o gynhyrchion masnachol. Mae ei broffil asid amino trawiadol yn cynnwys mwy o asidau amino hanfodol fel lysin, sy'n ei wneud yn ddewis arall cystadleuol i brotein anifeiliaid confensiynol, a'r galw byd-eang cynyddol am gynhyrchion sy'n seiliedig ar labeli glân, fegan a phlanhigion. Fe'i defnyddir yn llwyddiannus iawn mewn gweithgynhyrchu diwydiannol mewn ystod eang o gymwysiadau, megis nwyddau becws, analogau cig a diodydd maeth chwaraeon, dewisiadau llaeth amgen a byrbrydau sawrus. Mae'r priodweddau swyddogaethol techno cynhenid hyn yn cynnwys emwlsio rhagorol, cynhwysedd ewynnu a sefydlogrwydd thermol, gan ganiatáu i dimau Ymchwil a Datblygu gyflawni'r gwead cynnyrch gorau posibl, cadw lleithder a theimlad ceg, tra'n cynnal proffiliau blas glân. Yn ogystal, gan ei fod yn rhydd o'r alergenau mwyaf (soy, llaeth a glwten), gall cwmnïau bwyd ehangu eu sylfaen o gwsmeriaid â chyfyngiadau dietegol yn ddiogel. Mae protein tatws hefyd yn sgil-gynnyrch effeithlon o startsh a gynhyrchir yn ddiwydiannol, ac yn ffrwd amgylcheddol gyfrifol o gynhwysion ar gyfer cwmnïau cynhyrchu bwyd, a all eu helpu i gyflawni eu nodau cynaliadwyedd corfforaethol.

COA
| Eitem | Manyleb | Canlyniad |
| Ymddangosiad | Melyn Ysgafn i Powdwr Mân Hufen | Yn cydymffurfio |
| Arogl | Nodweddiadol | Yn cydymffurfio |
| Blas | Nodweddiadol | Yn cydymffurfio |
| Protein (Sail Sych) | Mwy na neu'n hafal i 80.0% | 81.62% |
| Lleithder | Llai na neu'n hafal i 8.0% | 5.31% |
| Lludw | Llai na neu'n hafal i 6.0% | 3.84% |
| Braster | Llai na neu'n hafal i 4.0% | 2.15% |
| pH (Ateb 10%) | 5.5–7.5 | 6.42 |
| Swmp Dwysedd | 0.40-0.70 g/mL | 0.56 g/mL |
| Maint Gronyn | 95% Pasio 80 rhwyll | Yn cydymffurfio |
| Hydoddedd Dŵr | Mwy na neu'n hafal i 85% | 88.40% |
| Metelau Trwm | ||
| Arwain (Pb) | Llai na neu'n hafal i 0.50 mg/kg | 0.09 mg/kg |
| Arsenig (Fel) | Llai na neu'n hafal i 0.30 mg/kg | 0.05 mg/kg |
| Cadmiwm (Cd) | Llai na neu'n hafal i 0.20 mg/kg | 0.03 mg/kg |
| mercwri (Hg) | Llai na neu'n hafal i 0.10 mg/kg | 0.01 mg/kg |
| Dadansoddiad Microbiolegol | ||
| Cyfanswm Cyfrif Plât | Llai na neu'n hafal i 10,000 CFU/g | 1,600 CFU/g |
| Burum a'r Wyddgrug | Llai na neu'n hafal i 100 CFU/g | 18 CFU/g |
| Colifformau | Llai na neu'n hafal i 10 CFU/g | <10 CFU/g |
| Escherichia coli | Negyddol/10 g | Negyddol |
| Salmonela | Negyddol/25 g | Negyddol |
| Staphylococcus aureus | Negyddol/10 g | Negyddol |
Mae Sentian Bio yn darparu samplau am ddim, cynhyrchion wedi'u haddasu gan OEM/ODM, a chymorth technegol proffesiynol. Cysylltwch â ni unrhyw bryd ynsales3@sentianbio.comneuGADAEL NEGES!
Tueddiadau'r Farchnad
Powdwr Ynysig Protein Tatwsyn gweld twf cryf a chyson, gyda thueddiadau macro amaethyddiaeth gynaliadwy ac awydd cynyddol defnyddwyr am gynhwysion naturiol, seiliedig ar blanhigion, yn ysgogi galw sylweddol. Mae mentrau'n edrych yn rhagweithiol am ffyrdd o ymgorffori cynhwysion botanegol yn lle cynhwysion sy'n deillio o anifeiliaid ac alergenau cyffredin wrth i'w marchnadoedd manwerthu modern a datblygwyr bwyd masnachol symud i ffwrdd o'r ffynonellau anifeiliaid traddodiadol ac alergenau cyffredin. Mae'r archwaeth gynyddol hon gan ddefnyddwyr oherwydd y galw cynyddol am gynhyrchion cynaliadwy, ecogyfeillgar ac arferion bwyta hyblyg, sy'n ei gwneud yn ofynnol i gwmnïau bwyd a diod chwilio am ddeunyddiau crai swyddogaethol a fydd yn cwrdd â nodau cynaliadwyedd corfforaethol. Ar yr un pryd, mae datblygiadau mewn offer prosesu ac echdynnu wedi arwain at gyflenwad masnachol cynyddol o ddwysfwydydd ac unigion protein purdeb uchel, sy'n eu gwneud yn werthfawr ar gyfer ystod eang o gymwysiadau swyddogaethol mewn amrywiol gynhyrchion pobi diwydiannol, byrbrydau a llaeth. Mae rhwydweithiau amaethyddol wedi’u hen sefydlu mewn rhai rhanbarthau, megis ledled Ewrop a Gogledd America, ac mae fframweithiau rheoleiddio wedi’u datblygu i annog arferion economi cylchol gyda sgil-gynhyrchion o brosesu tatws drwy eu huwchgylchu i gynhwysion masnachol gwerth uchel, sydd o fudd i farchnadoedd rhanbarthol.
Pam ei fod yn boblogaidd?
1. Dilysiad Gwyddonol o Ansawdd Asid Amino:
Mae ganddo werth biolegol anhygoel o uchel a chynnwys rhagorol o asidau amino hanfodol, yn enwedig lysin a sylffwr-sy'n cynnwys asidau amino, ac felly mae'n gystadleuol o ran maeth gyda phroteinau anifeiliaid confensiynol, gyda chefnogaeth gwyddoniaeth faethol.
2. Techno-Amlochredd Swyddogaethol:
Mae'r cynhwysyn hwn yn cael ei ffafrio gan dimau Ymchwil a Datblygu diwydiannol oherwydd ei allu emwlsio rhagorol, hydoddedd uchel, gallu ewyno rhagorol, a gwrthiant thermol i wneud y gorau o wead mewn amrywiol gymwysiadau heb unrhyw flasau i ffwrdd.
3. Glanhau-Label a Phrif Alergen-Statws Rhad Ac Am Ddim:
Gyda gofynion cynyddol defnyddwyr am dryloywder mewn labelu, mae'n opsiwn naturiol, di-GMO sy'n hollol ddi-ffa soia, glwten-, llaeth, ac alergenau cyffredin eraill, gan ei wneud yn ffit delfrydol ar gyfer marchnad ehangach.
4. Aliniad Economi Gylchol Upcycled:
Fe'i ceir yn effeithlon o'r ffrydiau prosesu startsh tatws; mae'n ffit delfrydol ar gyfer amcanion cynaliadwyedd corfforaethol, gan ei fod yn trosi sgil-gynhyrchion diwydiannol yn gynhwysion masnachol gwerthfawr, gan leihau effaith amgylcheddol.
5. Diogelwch Rheoleiddiol a Ffurfio:
Detholiad Protein Tatwsyn caniatáu i'r fformiwla gyflwyno proffil synhwyraidd nad yw'n gadarnhaol nac yn negyddol, ac i berfformio'n gyson o swp i swp, gan fodloni gofynion cydymffurfio masnachol llym ledled y byd, heb ddefnyddio terminoleg arbennig neu gyfyngedig.

Cyfeiriad Cynnyrch
1. Nesaf-Gwaith Cynhyrchu-Analogau Seiliedig ar Fwyd Môr:
Gyda'i wead gwych a'i briodweddau dal dŵr, mae'n bosibl creu'r gwead fflawiog a dŵr-phriodweddau dal bwyd môr heb ddibynnu ar soi neu glwten, tra'n aros yn driw i'r blas gwreiddiol, fel sy'n cael ei wneud gyda'r perdysyn seiliedig ar blanhigion, cacennau crancod, a ffiledi pysgod.
2. Perfformiad Uchel-Sawsiau a Dresinau Emylseiddiedig:
Protein Tatwsyn cael ei ddefnyddio mewn ceginau diwydiannol a gweithgynhyrchu condiment i gynhyrchu mayonnaise, aioli fegan, a gorchuddion hufennog sy'n sefydlog ac nad ydynt yn gwahanu o dan-brosesu tymheredd uchel, oherwydd ei rinweddau emylsio olew a sefydlogrwydd thermol uwch.
3. Pelenni byrbryd sawrus allwthiol a chreision:
Mae timau Ymchwil a Datblygu yn defnyddio'r powdr i gynyddu dwysedd protein matricsau byrbrydau ehangu uniongyrchol a phelenni creision pwff, ac i sicrhau bod gan y cynnyrch wead ysgafn, creisionllyd a phroffil synhwyraidd niwtral sy'n caniatáu iddo ddefnyddio'r cyfuniadau sesnin cymhleth.
4. Yn barod-i-Yfed (RTD) Diodydd Maethol a Hufenfa:
Mae ffurfwyr yn defnyddio graddau hydoddedd isel, gludedd uchel i'w defnyddio mewn diodydd hylif arbenigol a hufenwyr coffi seiliedig ar blanhigion i ddarparu teimlad ceg llyfn a gwrthsefyll gwres sefydlog ac atal plu neu wlybaniaeth.
5. Glwten Artisanal-Pasta am Ddim a Bara Flat:
Defnyddir y protein mewn poptai masnachol a gwneud pasta sych i gryfhau elastigedd toes, gwneud y toes yn fwy gwydn yn y broses allwthio, a chynyddu strwythur cyfuniadau blawd heb glwten, sy'n sicrhau cadernid toes gorau posibl ar ôl berwi.
Proses Gynhyrchu

Tystysgrif

Arddangosfa










