Beth yw PtatenProteinIunigPowder?
Powdwr Ynysig Protein Tatwsyn gynnyrch botanegol lefel uchel ac uwch-wedi'i baratoi gan brosesau ffracsiynu penodol ac wedi'i deilwra i anghenion caffael lefel menter a gweithgynhyrchu diwydiannol, ar raddfa fawr. Mae'r powdr protein arbennig hwn yn ffynhonnell grynodedig iawn o brotein, gan gynnig lefelau purdeb digyffelyb o brotein - man cychwyn gwych i ddatblygwyr cynnyrch bwyd, diod a maeth byd-eang sy'n chwilio am ddeunyddiau crai gyda pherfformiad uchel. Mae'r unigyn protein hynod buro hefyd yn cael ei wahanu oddi wrth startsh diangen a chydrannau eraill nad ydynt yn rhan o brotein gan dechnoleg wahanu soffistigedig iawn, sydd yn y bôn yn absennol o'r cynnyrch, gan adael blas pur a niwtral ar gyfer fformwleiddiadau protein masnachol cymhleth sy'n gofyn am lefelau isel iawn o'r cynhwysion allanol hyn. Mae ei briodweddau swyddogaethol techno uchel megis sefydlogrwydd gwres rhagorol, cyfradd hydradu cyflym, a nodweddion ffurfio ffilm rhagorol yn cael eu gwerthfawrogi gan dimau ymchwil a datblygu diwydiannol, gan eu galluogi i fireinio gludedd, rheolaeth lleithder, a strwythur mewn amodau prosesu amrywiol. Yn ogystal, mae ei gyfansoddiad naturiol heb alergenau, sy'n rhydd o'r alergenau mwyaf cyffredin mewn amaethyddiaeth (glwten soi, llaeth a gwenith), yn galluogi cleientiaid menter i greu cynhyrchion label glân o ansawdd uchel yn hawdd i fodloni gofynion dietegol defnyddwyr ledled y byd.

COA
| Eitemau | Manyleb | Canlyniad | Dull Prawf |
| Ymddangosiad | Hufen Ysgafn i Powdwr Mân Melyn | Yn cydymffurfio | Gweledol |
| Arogl | Nodweddiadol, Ysgafn | Yn cydymffurfio | Organoleptig |
| Blas | Blas Nodweddiadol Niwtral | Yn cydymffurfio | Organoleptig |
| Protein (Sail Sych) | Mwy na neu'n hafal i 80.0% | 81.62% | Dull Kjeldahl |
| Lleithder | Llai na neu'n hafal i 7.0% | 4.81% | AOAC |
| Lludw | Llai na neu'n hafal i 5.0% | 2.74% | AOAC |
| Braster | Llai na neu'n hafal i 1.5% | 0.83% | AOAC |
| pH (Ateb 10%) | 5.5–7.5 | 6.38 | Mesurydd pH |
| Hydoddedd Dŵr | Mwy na neu'n hafal i 90% | 94.50% | Dull Mewnol |
| Swmp Dwysedd | 0.35-0.60 g/mL | 0.47 g/mL | USP |
| Maint Gronyn | 95% Pasio 80 rhwyll | 98.3% Llwyddo | Dadansoddi Hidlen |
| Dadansoddiad Microbiolegol | |||
| Cyfanswm Cyfrif Plât | Llai na neu'n hafal i 5,000 CFU/g | 680 CFU/g | ISO 4833 |
| burum | Llai na neu'n hafal i 100 CFU/g | <10 CFU/g | ISO 21527 |
| Wyddgrug | Llai na neu'n hafal i 100 CFU/g | <10 CFU/g | ISO 21527 |
| Enterobacteriaceae | Llai na neu'n hafal i 10 CFU/g | <10 CFU/g | ISO 21528 |
| Escherichia coli | Negyddol/10 g | Negyddol | ISO 16649 |
| Salmonela | Negyddol/25 g | Negyddol | ISO 6579 |
| Staphylococcus aureus | Negyddol/25 g | Negyddol | ISO 6888 |
| Dadansoddiad Metel Trwm | |||
| Arwain (Pb) | Llai na neu'n hafal i 0.50 mg/kg | 0.11 mg/kg | ICP-MS |
| Arsenig (Fel) | Llai na neu'n hafal i 0.50 mg/kg | 0.08 mg/kg | ICP-MS |
| Cadmiwm (Cd) | Llai na neu'n hafal i 0.30 mg/kg | 0.04 mg/kg | ICP-MS |
| mercwri (Hg) | Llai na neu'n hafal i 0.10 mg/kg | 0.01 mg/kg | ICP-MS |
| Paramedrau Ansawdd Ychwanegol | |||
| Glwten | Heb ei Ganfod | Heb ei Ganfod | ELISA |
| Statws GMO | Heb-GMO | Heb-GMO | Dull PCR |
| Alergenau | Yn rhydd o Alergenau Datganoledig Mawr | Yn cydymffurfio | Safon Fewnol |
Mae Sentian Bio yn darparu samplau am ddim, cynhyrchion wedi'u haddasu gan OEM/ODM, a chymorth technegol proffesiynol. Cysylltwch â ni unrhyw bryd ynsales3@sentianbio.comneuGADAEL NEGES!
Nodweddion
Mae priodweddau ffisicocemegol uwch oPowdwr Protein Tatwsrhoi set unigryw o offer llunio i wyddonwyr sydd â lefel uchel o reolaeth dros fatricsau diwydiannol cymhleth. Mae ei strwythur moleciwlaidd yn cynnwys nifer fawr o broteinau crwn gyda pharthau hydroffilig a hydroffobig cytbwys, sy'n gyfrifol am ei briodweddau actif arwyneb unigryw a chyfradd arsugniad cyflym iawn i ryngwynebau. Mae'r strwythur moleciwlaidd hwn yn darparu priodweddau ewyno eithriadol a sefydlogrwydd ewyn i'r unigedd, gan ganiatáu awyru mân a hyd yn oed mewn canolfannau coginio wedi'u chwipio a chynhyrchion pobi arbenigol heb gwymp strwythur, gan ganiatáu i fformwleiddwyr gyflawni'r awyru dymunol. Ar ben hynny, mae gan y cynnyrch briodwedd unigryw o drothwy gelation thermol yn yr ystod gymedrol o dymheredd prosesu fel y gall ddarparu rhwydwaith gel cadarn mewn analogau cig lleithder uchel a systemau bwyd wedi'u prosesu gyda dal lleithder, a thrwy hynny wella atgyfnerthiad strwythurol systemau bwyd wedi'i brosesu. Defnyddir yr unigyn purdeb uchel hwn mewn datrysiadau ag ymddygiad llif ffug-blastig dymunol sy'n parhau i fod yn isel mewn gludedd yn y camau cymysgu cneifio a phwmpio uchel yn y broses ac adennill strwythur yn syth ar ôl prosesu. Mae ei ystod pH eang a'i allu i glustogi hefyd yn helpu fformwleiddwyr i gadw diodydd a sawsiau ar pH sefydlog mewn amrywiol senarios. Gall timau technegol oresgyn yr heriau o ffurfio proteinau planhigion traddodiadol yn hyderus, diolch i'r nodweddion mesuradwy, ffisicocemegol hyn, gyda rhwymiad gwead a lleithder wedi'i optimeiddio, a chysondeb swp mewn gweithgynhyrchu masnachol ar raddfa fawr.
Sut i Storio'n Gywir?
1. Hinsawdd-Amgylchedd Rheoledig:
Dylid storio'r deunydd pacio wedi'i selio mewn warws oer, sych, gyda lleithder cymharol o dan 65% a thymheredd o dan 25 gradd, er mwyn osgoi gollyngiadau lleithder rhwng yPowdwr Protein Tatws Swmpa'r ffenomen gacen.
2. Drychiad Palletized a Chylchrediad Aer:
Rhowch yr holl ddrymiau swmp neu fagiau wal lluosog ar baletau diwydiannol safonol yn lle eu gosod ar loriau concrit, gyda bylchau ochrol priodol rhwng raciau paled ar gyfer cylchrediad aer gwastad a dim cyddwysiad thermol.
3. Diogelu Golau ac Arogl:
Mae angen diogelu deunydd pacio rhag amlygiad UV estynedig uniongyrchol a rhag asiantau cemegol anweddol, toddyddion cryf, neu arogleuon deunydd crai cryf; gall proffil synhwyraidd niwtral y protein mireinio amsugno'r arogleuon yn hawdd.
4. Protocolau Rheoli Sêl Caeth ac Ail-selio:
Ar ôl agor unrhyw gynhwysydd diwydiannol neu leinin polyethylen mewnol i'w ddefnyddio mewn sypynnu cynhyrchu, gwnewch yn siŵr ei fod yn cael ei selio cyn gynted â phosibl ar ôl ei dynnu o'r cynhwysydd trwy ddefnyddio clymu priodol neu glampio i atal amlygiad aer amgylchynol ac amsugno lleithder hygrosgopig.
5. System Cylchdroi Rhestr FIFO:
Mabwysiadu system rheoli stoc Cyntaf -Mewn, Cyntaf-Allan (FIFO) i gyflawni effeithlonrwydd defnydd mwyaf posibl a phennu niferoedd lotiau cynhyrchu yn systematig, a thrwy hynny sicrhau cysondeb cynhyrchu, perfformiad swyddogaethol, a sefydlogrwydd trwy gydol y broses gynhyrchu.

Defnydd a Argymhellir
1. Capsiwlau Gelatin Caled a Llysieuol:
Mae'rYnysu Protein Tatwsgellir defnyddio dosbarthiad maint gronynnau unffurf a dwysedd swmp isel i ddosio'r gronynnau yn union yn ôl cyfaint a lleihau pontio yn ystod rhediadau amgįu awtomataidd cyflym uchel gyda chynhwysyddion sy'n llifo'n rhydd.
2. Cywasgu Uniongyrchol a Tabledi Granulation Gwlyb:
Mae angen i dimau technegol ddefnyddio cyfryngau rhwymo addas ac ireidiau i reoli elastigedd brodorol y protein i sicrhau bod y tabledi yn ddigon caled ar y pwysau uchel y bydd y dyrnu yn ei gymhwyso, tra'n osgoi'r siawns o lamineiddio, capio, a thorri strwythur y dabled yn ystod y broses gywasgu.
3. Yn barod-i-Yfed (RTD) Diodydd a Hylifau Gweithredol:
Dylai gweithredwyr technegol hydradu'r ynysu ymlaen llaw gan ddefnyddio cynnwrf cneifio uchel rheoledig mewn dŵr wedi'i gynhesu'n gymedrol, yna ei wneud yn destun prosesu thermol manwl gywir a byffro pH i osgoi gwaddodi, atal gludedd uchel, a sicrhau hydoddedd llwyr yn ystod y prosesau pasteureiddio a photelu cyfan gyda systemau dosbarthu dyfrllyd.
4. Syrypau gludiog a diferion crynodedig:
Ar gyfer matricsau hylif solidau uchel, argymhellir cyflwyno'r powdr protein fesul cam i lefel sy'n cynyddu'n araf o gynnwys solidau, gyda'r protein yn cael ei ychwanegu'n barhaus at fatrics hylif wedi'i droi i sicrhau hydradiad cyflawn ac i gynhyrchu gwasgariad sefydlog ac unffurf heb newid nodweddion a nodweddion ceg a sefydlogrwydd y cynnyrch terfynol.
5. Sych-Cymysgu Powdrau Maeth a Chymysgeddau Cyflym:
Ar gyfer bagiau bach powdr sych aml-gynhwysol neu gyfuniadau o bowdrau mewn tuniau, dylai timau cynhyrchu gadw at brotocolau maint gronynnau haenog a'r defnydd o gyfryngau gwrth-gacen i sicrhau gwasgariad unffurf wrth ailgyfansoddi cynnyrch hylif y defnyddiwr er mwyn osgoi clystyru a darparu profiad synhwyraidd llyfn.
Proses Gynhyrchu

Tystysgrif

Arddangosfa










